Ayran Aşı Çorbası Malzemeler
1 su bardağı buğday
1 su bardağı nohut
250 gram süzme yoğurt
250 gram yoğurt
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı dereotu
Ayran Aşı Çorbası Tarifi
1 su bardağı kaynayan suyun içerisine buğdayı ekleyin.
Üzerine su ilave ederek pişirmeye başlayın.
Pişen buğdayı ocaktan alın ve süzdürün.
Büyük bir karıştırma kasesinin içerisine yoğurtları alıp çırpın.
1 su bardağı haşlanmış nohut ve buğdayı ekleyin ve tuzu ekleyin.
Üzerine 1 su bardağı soğuk suyu azar azar ekleyin.
Kıvam alana karıştırın.
İçerisine dereotunu atıp çorbanızı bir saat buzdolabında soğuttuktan sonra servis edin.
